15時の閉店のあと、仕込みや片づけでひとり残り、19時ごろ店の鍵を閉めました。
「やった感あるナァ～！」と自己満足にひたりながら愛車（ママチャリ）ピンクペガサス号に向かうと、サドルに鳥のうんち2つぶ。。
しかも、拭いても拭いても取れないこってり系でした。
これで、ウン気アップかな…
（お食事中またはお食事前の皆さま、すみません。。）

【1/6の定食メニュー】
・国産豚のとんかつ
・広島産かきフライ
・えび天と季節野菜の素揚げ
・具だくさん春巻
・海老のマヨネーズソース
・シンガポールチキンライス

【1/6のお弁当メニュー】
・おまかせ弁当　￥1,000
・とんかつ弁当　￥1,000
・えび天弁当　￥1,000
・春巻弁当　￥1,000
・シンガポールチキンライス持ち帰り　￥900

おそらく、三が日合計で100歩ぐらいしか歩いてないのに
1日5、6食やっつけていたお正月。
皆様、いかがお過ごしでしたでしょうか。

本日は日々家の初営業でした。
私を筆頭に、わずか4日間の休暇で、
びっくりするぐらい、いろいろな仕事を忘れきっていたスタッフ一同。
まあ、お互いの名前と自分のロッカーの場所を憶えていただけでもセーフです。
ありがとう、皆の衆。
（本日は少し若めの、スタッフ平均年齢57歳）

リハビリしながら、初日を駆け抜けた初日。
明日からは、エンジン全開で爆走します！

【1/5の定食メニュー】
・国産豚のとんかつ
・広島産かきフライ
・えび天と季節野菜の素揚げ
・海老のマヨネーズソース
・具だくさん春巻
・ミニハンバーグと小エビフライ
・シンガポールチキンライス

【1/5のお弁当メニュー】
・おまかせ弁当　￥1,000
・とんかつ弁当　￥1,000
・えび天弁当　￥1,000
・春巻弁当　￥1,000
・シンガポールチキンライスお持ち帰り　￥900