神戸・六甲アイランドで、
旬のおいしい食材、安心・安全な素材を使った、
手作りのおいしいランチの店です。
日々家前身の、元中華料理店の厨師が担当する本格中華や
調理師免許を持つ、お母さんたちが手がけるお惣菜や和食メニューをご用意しています。
本場の中華、プロの家庭料理、ときどきエスニック…と、
その日の気分で、さまざまなシーンで利用できる、というお声を頂戴し
幅広い年齢層の皆さまにご好評いただいております。
新型コロナは少し落ち着いて来ていますが、
変わらずテーブル間隔を広くとり、
引き続きこまめなアルコール消毒や、店内の換気に気を付けながら、営業いたします。
カジュアルながらも、ゆったりとした清潔な店内で、
心のこもった手作り料理の数々をお愉しみくださいませ。
また、店内のご飲食だけでなく、手作りのお弁当・テイクアウトもご好評いただいております。
皆さまのご利用をお待ちしております。
【日々家のあゆみ】
ほぼ記録が残っていないため、おおよそとなり、
長くなってしまいますが…
約30年ほど前のこと。阪神大震災の少しあとぐらいのころに、
アーバングルメポート（現：神戸ベイシェラトンホテルの「濱泉」さんあたり）にて
中華料理店「天天酒家」が誕生しました。
景気がよく、店内がにぎわう時代もありましたが、
200席ほどもあった広すぎる店舗を持て余し、
高額すぎる賃料を持て余し、
一旦、閉店。
一年ほどのブランクの後、RINK（神戸ファッションプラザ）さまより、
腰が引けていた我々に、何度も熱心なお誘いをいただき
「天天酒家」再始動することとなりました。
マネージャー（父）の声掛けで、以前のコックやスタッフたちが即座に集結してくれ
RINKの8階（現在のROKKO i PARKさんです）の見晴らしの良い店で、
ふたたび、変わらぬ味をご提供できることになり、
六甲アイランドに戻ってまいりました。
映画館やおしゃれな雑貨店がならぶ、
にぎやかなRINKでの営業は10年ほど続いたかと思いますが
その後…映画館が撤退し、そのほかのテナント方も順に撤退し、
いよいよ、我々も肩をたたかれ…
次の場所を探さねば、というとき
母が愛犬と散歩中に偶然見つけたのが、今の、
日々家がある、この場所でした。
新しい場所は、ショッピング施設の制約もなく、
定休日や営業時間は好きに決められるし、テラス席だってある。
自由なかたちで営業できる風通しの良さが気持ちよく、
お隣にはP&G本社ビルがあり、
「近くなった」とお喜びいただけたものです。
ですが、そんな日々もつかの間、
P&Gの皆さまは三宮に移られてしまい
中心となって頑張っていた父が他界し、
料理長の体調不良、
後任のコックがみつからない…というピンチが重なり、
2019年の6月末に、天天酒家を閉店いたしました。
そして2019年7月11日、
日々家、スピード誕生。
その昔、三宮で飲食店を営んでいた、調理師免許を持つ母のもとに集まる
お料理自慢のお母ちゃん軍団が腕をふるう、定食の店です。
翌年、そこに「天天酒家」で腕を振るっていた、
コックのひとりが日々家に合流することになり
いくつかの中華料理もメニューに加わりました。
それが、今の、日々家です。
「何屋か分からん」と言われることも多々ありますが
これまでの歴史とハプニングの、積み重ねの結果でこのようになってしまった次第です。
我ながら、ご説明しながらも紆余曲折が激しすぎて…
少々気恥ずかしく、あらためて驚いてもおりますが
これからも、おそらく待ち構えているであろう、ぐねぐねした道を、
ほそぼそと、ゆっくりとでも、
なんとか止まることなく進み、
父が大好きだった店を、できる限り守りたいと思っています。
このような日々家ではありますが、
どうぞ、よろしくお願いいたします。