日々家 HIBIYA

数種類の定食と、季節のおいしいものを少しずつつめこんだ豆皿がならぶ「日々家御膳」のお店です。

8/20(木)のメニュー

8/20(木)のメニュー

今は亡き、父方の祖父、台湾出身です。
NHKの「お江戸でござる」が好きで、
涙あり、笑いありなんや、と毎週欠かさず見ておりました。
「お江戸でござる」は確かコメディ。涙するとこあったかね…おジィよ…

そんなおジィ直伝レシピの、ビーフン。間もなく定食メニューに登場できそうな勢いです。

ビーフンてあれでしょ?
ケンミンの焼きビーフン的なもんじゃね?
袋あけて炒めるだけじゃね?家でも簡単にできんじゃね?
と思われた皆さま。
…すみません。そうでもないかも。。

干しいたけと干しエビのだしを吸いに吸った細目のビーフン。
これ‥が‥旨味?
これが…いったん干された素材の力?
これが…水‥なの…?
ウォーーターァーー!!!
と叫びたくなること間違いなしです。

充分おいしい。おいしいんですが、
いかに素早く、質を落とさずご提供できるか、
実験とリハーサルで徹夜の毎日です。
すみません、「徹夜」は言い過ぎでしたが、近々登場てのは本当です。
おたのしみに。。

【日々家御膳】¥1,600
季節のおいしいものを詰め込んだ日々家御膳。
11~14種類ほどの豆皿料理が並びます。小さなデザート付き。

しばらくの間、10食限定でご用意いたします。

【8/20の定食メニュー】各¥1,000
・国産豚のとんかつ
・おろしハンバーグ
・ボリュームたっぷりチキンカツ
・ミックスフライ
(有頭エビフライ・白身魚フライ・チキンカツ)
・えび天&春巻
・から揚げ&春巻
・えび天と季節野菜の素揚げ
・えびのマヨネーズソース
・シンガポールチキンライス(売切れ次第終了です )

お持ち帰りメニュー】
●日々家弁当 ¥1,000
少しずついろいろなおかずをお愉しみいただける日々家弁当。
内容はおまかせになります。
9つ仕切りのお弁当箱に、その日のおいしいおかずを詰めこみます。

●定食弁当 ¥1,000
メインのおかずをガッツリと食べたい、メニューは自分で選びたい、というお客様には、こちらがおすすめ。
パンチとボリューム派の貴兄に。
・とんかつ弁当
・チキンカツ弁当
・えび天と春巻弁当
・からあげ弁当
・からあげと春巻弁当

・えび天弁当

シンガポールチキンライスお持ち帰り ¥900
(数量限定 売切れ次第終了です)

●単品 からあげ ¥850
●単品 えびのマヨネーズソース¥1,000

●おかずのみ ¥1,200
9つ仕切りのお弁当箱に、おかずをぎっしり詰め込みます。
(ごはんなしです)

※六甲アイランド島内にお住まいの皆さまには、夕食弁当のデリバリーもございます。詳しくは、コチラをご覧ください。

コメントは受け付けていません。